簡単超美味いマグロアボガド♪冷やし中華

apple001
apple001 @cook_40050056

簡単なのに一見凝ってて絶対美味しい♪冷やし中華♪
マグロとアボガド山芋をわさび醤油で和え、加えるだけでカフェのメニュー♪
このレシピの生い立ち
カフェのメニューであった、まぐろとアボガド丼(山芋とオクラがはいってとてもおいしかった)。それを中華そばにアレンジしてみました^^もちろん、いつものきゅうり、錦糸卵、トマト、カニカマ、トマト、も入ってます^^

簡単超美味いマグロアボガド♪冷やし中華

簡単なのに一見凝ってて絶対美味しい♪冷やし中華♪
マグロとアボガド山芋をわさび醤油で和え、加えるだけでカフェのメニュー♪
このレシピの生い立ち
カフェのメニューであった、まぐろとアボガド丼(山芋とオクラがはいってとてもおいしかった)。それを中華そばにアレンジしてみました^^もちろん、いつものきゅうり、錦糸卵、トマト、カニカマ、トマト、も入ってます^^

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材料

  1. 中華麺 2人前
  2. 中華麺つゆ 2人前
  3. まぐろ(刺身用) 適量
  4. アボガド 1個
  5. 錦糸卵(卵) 1個
  6. オクラ 2本
  7. トマトきゅうり 適量
  8. 山芋 3センチ
  9. カニカマ 適量
  10. 万能ねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    中華そばは茹でて洗ってザルにあげ冷ましておきます。
    トマト、きゅうりは洗って食べやすく切ります。

  2. 2

    刺身用マグロとアボガド、オクラは切りわさび醤油に絡めてしばらくおきます。

  3. 3

    錦糸卵はクレープを作るようにして一枚焼いて切ると簡単です。カニカマ等も食べやすく切っておきます。

  4. 4

    器に面を乗せ、色が綺麗になるように、また隣同士が相性がいいもの同士(マグロとアボガド山芋など)にすると良いと思います。

  5. 5

    出来上がりです。このトッピングは本当に美味しいので、中華そばなく、ご飯にしても美味しいですよ^^

コツ・ポイント

マグロ、アボガド、山芋はあらかじめわさび醤油で和えておきます。
トッピングは彩りよく飾ると、綺麗でおいしそうに見えますよ^^

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apple001
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こんにちは。時間があまりないので、簡単で時間がかからないレシピを適当に作ったりしてます。青菜療法と玄米などゆるい健康マニアでした。煮たり焼いたり簡単なものばかりですが、毎食調理ができなくてもまとめて作って冷凍解凍(笑)ほぼ毎日自炊の食事をしてます。 クックパッドは出来たときからのファンでした。料理は下手ですが大好きです。成果が見えて、無心になれるのが料理のいいところですよね。
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