簡単超美味いマグロアボガド♪冷やし中華

apple001 @cook_40050056
簡単なのに一見凝ってて絶対美味しい♪冷やし中華♪
マグロとアボガド山芋をわさび醤油で和え、加えるだけでカフェのメニュー♪
このレシピの生い立ち
カフェのメニューであった、まぐろとアボガド丼(山芋とオクラがはいってとてもおいしかった)。それを中華そばにアレンジしてみました^^もちろん、いつものきゅうり、錦糸卵、トマト、カニカマ、トマト、も入ってます^^
簡単超美味いマグロアボガド♪冷やし中華
簡単なのに一見凝ってて絶対美味しい♪冷やし中華♪
マグロとアボガド山芋をわさび醤油で和え、加えるだけでカフェのメニュー♪
このレシピの生い立ち
カフェのメニューであった、まぐろとアボガド丼(山芋とオクラがはいってとてもおいしかった)。それを中華そばにアレンジしてみました^^もちろん、いつものきゅうり、錦糸卵、トマト、カニカマ、トマト、も入ってます^^
作り方
- 1
中華そばは茹でて洗ってザルにあげ冷ましておきます。
トマト、きゅうりは洗って食べやすく切ります。 - 2
刺身用マグロとアボガド、オクラは切りわさび醤油に絡めてしばらくおきます。
- 3
錦糸卵はクレープを作るようにして一枚焼いて切ると簡単です。カニカマ等も食べやすく切っておきます。
- 4
器に面を乗せ、色が綺麗になるように、また隣同士が相性がいいもの同士(マグロとアボガド山芋など)にすると良いと思います。
- 5
出来上がりです。このトッピングは本当に美味しいので、中華そばなく、ご飯にしても美味しいですよ^^
コツ・ポイント
マグロ、アボガド、山芋はあらかじめわさび醤油で和えておきます。
トッピングは彩りよく飾ると、綺麗でおいしそうに見えますよ^^
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18359918