白だしを使って・若竹汁

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

白だしを使うと簡単でおいしい。

このレシピの生い立ち
他の料理で使って余った、竹の子の水煮を使おうと考えたメニュー。

白だしを使って・若竹汁

ＡＲＩＡ☆'s cooksnap of when they made 白だしを使って・若竹汁.
みなみゆき母's cooksnap of when they made 白だしを使って・若竹汁.
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材料

  1. 竹の子の水煮 そぎ切りで１人２～３切れ
  2. 乾燥わかめ 適量
  3. ねぎ 適量
  4. 白だし 人数分(水：白だし=9：1)
  5. 塩 少量

作り方

  1. 1

    材料はこれだけ。買い置きできるものばかりで便利。

  2. 2

    ねぎはあらかじめ切っておいて、冷凍してます。

  3. 3

    竹の子はそぎ切りにする。

  4. 4

    なべに分量の水・白だし・わかめ・竹の子を入れ温める。塩を好みで足して、味を調整します。
    器に盛り、ねぎを適量入れます。

コツ・ポイント

白だしと水の量は、好みで調整してください。
白だしの表示どうりで9：1(水：白だし)としています。
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Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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