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タケノコの煮物
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タケノコの煮物-レシピのメイン写真

タケノコの煮物

クックIL3BBR☆
クックIL3BBR☆ @cook_40296790

干ししいたけの戻し汁と、白だしだけで簡単美味しい♡
このレシピの生い立ち
1品足りなかったので、思いつきで作りました。

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材料

3人分
  • 干ししいたけ 適量
  • 水 適量
  • タケノコの水煮 1パック
  • 白だし 大さじ3
  • 乾燥わかめ 6つまみ
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作り方

  1. 1

    干ししいたけをひたひたになる分量の水につけて、電子レンジ600Wで1分半加熱し、戻す。

  2. 2

    ①で戻した干ししいたけは、石づきを除いて一口大に切る。

    • タケノコの煮物作り方2写真
  3. 3

    ①の戻し汁は鍋へ移す。

    • タケノコの煮物作り方3写真
  4. 4

    タケノコの水煮を袋から取り出し、軽く洗って一口大に切る。

    • タケノコの煮物作り方4写真
  5. 5

    ③に、②と④を加え、弱火〜中火で煮始める。

    • タケノコの煮物作り方5写真
  6. 6

    白だしを加える。

  7. 7

    乾燥わかめを加え、さらに煮る。たまに混ぜる。

    • タケノコの煮物作り方7写真
  8. 8

    鍋の蓋はせずに、煮汁がある程度飛ぶまで煮て完成♪

    • タケノコの煮物作り方8写真

コツ・ポイント

干ししいたけから出るクズが、煮物に混じらないように注意してください。

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クックIL3BBR☆
クックIL3BBR☆ @cook_40296790
2021/05/25 11:14に公開

このレシピのキーワード

煮物 ワカメ たけのこ ほししいたけ

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