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レンズ豆と新じゃがサラダ
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レンズ豆と新じゃがサラダ-レシピのメイン写真

レンズ豆と新じゃがサラダ

Asperge
Asperge @cook_40153444

家に残ってたレンズ豆を使って
このレシピの生い立ち
前から旦那さんにリクエストされていたレンズ豆、ようやく重い腰をあげ料理しようと。

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Asperge
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材料

3ー4人分
  1. レンズ豆 80g程
  2. 新じゃが 小7、8個
  3. 人参 1本
  4. 長ネギ 5cm程
  5. 粒マスタード、オリーブオイル、ワイン酢、塩、胡椒
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作り方

  1. 1

    じゃがをよく洗って水と塩と一緒に火にかける。沸騰したら火を弱めて煮る

    • レンズ豆と新じゃがサラダ作り方1写真
  2. 2

    レンズ豆をざぁっと加える。

    • レンズ豆と新じゃがサラダ作り方2写真
  3. 3

    適当に小さく切った人参と長ネギを加え

    • レンズ豆と新じゃがサラダ作り方3写真
  4. 4

    弱火で蓋をして20分茹でます。

    • レンズ豆と新じゃがサラダ作り方4写真
  5. 5

    茹で終わったらざるにあげ、あら熱をとる

  6. 6

    ボールに調味料を混ぜ

    • レンズ豆と新じゃがサラダ作り方6写真
  7. 7

    新じゃがを二つに切って全部を混ぜ合わせる

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Asperge
Asperge @cook_40153444
2018/05/18 17:23に公開

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