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豚肉でチンジャオロース風 簡単
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豚肉でチンジャオロース風 簡単-レシピのメイン写真

豚肉でチンジャオロース風 簡単

あちゃ@
あちゃ@ @cook_40052241

小さい頃から我が家のチンジャオロースは豚肉でした(^^;基本的に肉は何でもお好みでどうぞ(o^^)o
このレシピの生い立ち
小さい頃からピーマンが嫌いにならなかったのは、この料理のお陰だと思います。チンジャオロースの肉は昔から豚肉だったので、ホントは牛肉だったとは・・・って感じです(笑)

小さい頃から我が家のチンジャオロースは豚肉でした(^^;基本的に肉は何でもお好みでどうぞ(o^^)o
このレシピの生い立ち
小さい頃からピーマンが嫌いにならなかったのは、この料理のお陰だと思います。チンジャオロースの肉は昔から豚肉だったので、ホントは牛肉だったとは・・・って感じです(笑)

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豚肉でチンジャオロース風 簡単

あちゃ@
あちゃ@ @cook_40052241

小さい頃から我が家のチンジャオロースは豚肉でした(^^;基本的に肉は何でもお好みでどうぞ(o^^)o
このレシピの生い立ち
小さい頃からピーマンが嫌いにならなかったのは、この料理のお陰だと思います。チンジャオロースの肉は昔から豚肉だったので、ホントは牛肉だったとは・・・って感じです(笑)

小さい頃から我が家のチンジャオロースは豚肉でした(^^;基本的に肉は何でもお好みでどうぞ(o^^)o
このレシピの生い立ち
小さい頃からピーマンが嫌いにならなかったのは、この料理のお陰だと思います。チンジャオロースの肉は昔から豚肉だったので、ホントは牛肉だったとは・・・って感じです(笑)

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材料

1~2人分
  • 豚肉(バラでもロースでも) 100g
  • たけのこ水煮 0.5本
  • ピーマン 3個
  • 酒 大さじ2~3
  • しょう油 大さじ1~2
  • 塩、こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    肉は3~5㎜程度に切る。たけのこも3~5㎜程度に切る。ピーマンも3~5㎜程度に切る

  2. 2

    フライパンを熱し、豚肉とピーマンを炒める。(テフロン加工のフライパンなら油は要りません)

  3. 3

    豚肉の色が全体的に変わったらたけのこを加え、塩・こしょうをする

  4. 4

    酒としょう油を加え、味を馴染ませる

    • 豚肉でチンジャオロース風 簡単作り方4写真
  5. 5

    もし、お弁当などに入れる場合は、片栗粉でとろみを付けると冷めても美味しく食べられます♪

コツ・ポイント

味は好みなので、調味料の量は加減して下さい。基本的にお酒としょう油だけでで美味しいですよ!友人に1度作ったら、料理上手と言われる様になってしまいました(笑)

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あちゃ@
あちゃ@ @cook_40052241
2013/04/25 10:44に公開
普通の家庭にある様な調味料で済む、とにかく簡単なレシピを♪
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 豚肉 ピーマン 酒 ロース

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