アンチョビとトマトのパスタ
オクノヒロコ @cook_40158298
アンチョビを使った基本のパスタです
ここからいろいろ応用が利くので便利です♪
※写真はシェア用に2人分の盛り付けです
このレシピの生い立ち
アンチョビ消費レシピを考えてできました
アンチョビとトマトのパスタ
アンチョビを使った基本のパスタです
ここからいろいろ応用が利くので便利です♪
※写真はシェア用に2人分の盛り付けです
このレシピの生い立ち
アンチョビ消費レシピを考えてできました
作り方
- 1
アンチョビ、にんにくは粗みじんに切る
鷹の爪は種を出したら4等分くらいに切る
パスタを茹でる - 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけにんにくが動いてきたら鷹の爪を入れ、にんにくの香りがするまでそのままに
- 3
にんにくの香りがして、色が少しキツネ色になってきたらトマト缶とアンチョビを入れ、ヘラでトマトを潰しながら混ぜる
- 4
沸騰してきたら焦げないように時々混ぜながら中火で10分くらい煮る
- 5
塩、胡椒で味を整えて、火を止め、パスタが茹で上がったら再び火をつけパスタと和え出来上がり！
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snowy1216 -
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