豚肉と白菜のミルフィーユ鍋★
Looovefam @cook_40138761
超シンプルだけどホント美味しい鍋！白菜トロトロ豚肉の出汁が出て絶品♪
このレシピの生い立ち
最近テレビでよく見かけるミルフィーユ鍋を食べたくて味付けゎ自己流でシンプルにしてみました★
見た目、彩りもあまり良くなく寂しい鍋に見えますが……
美味しくてすぐ無くなっちゃいます(笑)
豚肉と白菜のミルフィーユ鍋★
超シンプルだけどホント美味しい鍋！白菜トロトロ豚肉の出汁が出て絶品♪
このレシピの生い立ち
最近テレビでよく見かけるミルフィーユ鍋を食べたくて味付けゎ自己流でシンプルにしてみました★
見た目、彩りもあまり良くなく寂しい鍋に見えますが……
美味しくてすぐ無くなっちゃいます(笑)
作り方
- 1
白菜半分芯を切らずに２等分に切ってキレイに洗います。
-
- 2
葉と葉の間に豚肉をキレイに敷きます。
-
- 3
全部豚肉をはさんで下さいね♪
-
- 4
全部豚肉をはさんだら３㎝～５㎝くらいの幅に切ります。この時に芯を切って下さい。
-
- 5
鍋に周りから綺麗にならべギュウ２に敷き詰める。詰めたら★を入れて火にかけて下さいね。
-
- 6
お好みの火の通り具合になったら出来上がり～★
-
- 7
- 8
コツ・ポイント
強火ですると底が焦げたりするので様子を見ながら火加減ゎ調節して下さいね♪
味がシンプルなので薄く感じたら薄口醤油足して下さい。
白菜と豚肉ゎ縮むので鍋に詰める時ゎギュウ２にするのがポイント!!!
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