野菜たっぷりコンソメスープ

legopplel @cook_40049129
野菜たくさん一気に無駄なく取りたい時はスープですよ。
このレシピの生い立ち
シイタケが...ニンジンが...はっ!ホウレンソウも!...売れ残り野菜の行きつく先はお鍋でコトコトになります。
野菜たっぷりコンソメスープ
野菜たくさん一気に無駄なく取りたい時はスープですよ。
このレシピの生い立ち
シイタケが...ニンジンが...はっ!ホウレンソウも!...売れ残り野菜の行きつく先はお鍋でコトコトになります。
作り方
- 1
鍋に水をはり、火にかけます(中火)
- 2
にんじん、シイタケ、玉ねぎ、ホウレンソウの茎、ハムの順に荒みじん切りにし、切り終えたものから鍋に入れていきます。
- 3
ホウレンソウの葉の部分は手で適度なサイズに引きちぎって入れてください。
- 4
粉末コンソメと胡椒で味を調え、ふたを閉め弱火に数分かけたら。完成。
コツ・ポイント
切って、煮込む。ただそれだけ。にんじんは先に入れないと柔らかくなりませんので、なんなら水のうちから鍋にいれてもok!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18361162