ほうれん草は半分に切る。ベーコンは6等分くらいに切る。
にんにくはスライスする。

バター（分量外）とにんにくをフライパンに入れ、ほうれん草をさっと炒める。軽く塩胡椒をしてからベーコンを入れる。

ほうれん草がしんなりしてきて、ベーコンに少し焼き色がついたら、両方お皿に取り出す。

フライパンにバターを２０ｇ程入れ、醤油を少々いれて、一瞬火を強めて、焦がしバター醤油を作る。

お皿に取り出したほうれん草ベーコンに、焦がしバター醤油を上からかけて、軽くまぜあわせてできあがり。