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たっぷり春キャベツのクラムチャウダー
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たっぷり春キャベツのクラムチャウダー-レシピのメイン写真

たっぷり春キャベツのクラムチャウダー

sachieママ
sachieママ @cook_40134548

クラムチャウダー缶を使うので、とても簡単。具を煮たら、最後にキャベツをどっさり加えます。野菜の甘みと貝のうまみがグッド。
このレシピの生い立ち
1から手作りするのもいいけれど、時間のない時には、缶詰やレトルトに助けてもらいます。
そのままというのは、気が引けるので、旬の春キャベツをどっさり入れて。
牛乳のクリーミーさと貝のうま味、野菜の甘さが相性抜群。

クラムチャウダー缶を使うので、とても簡単。具を煮たら、最後にキャベツをどっさり加えます。野菜の甘みと貝のうまみがグッド。
このレシピの生い立ち
1から手作りするのもいいけれど、時間のない時には、缶詰やレトルトに助けてもらいます。
そのままというのは、気が引けるので、旬の春キャベツをどっさり入れて。
牛乳のクリーミーさと貝のうま味、野菜の甘さが相性抜群。

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たっぷり春キャベツのクラムチャウダー

sachieママ
sachieママ @cook_40134548

クラムチャウダー缶を使うので、とても簡単。具を煮たら、最後にキャベツをどっさり加えます。野菜の甘みと貝のうまみがグッド。
このレシピの生い立ち
1から手作りするのもいいけれど、時間のない時には、缶詰やレトルトに助けてもらいます。
そのままというのは、気が引けるので、旬の春キャベツをどっさり入れて。
牛乳のクリーミーさと貝のうま味、野菜の甘さが相性抜群。

クラムチャウダー缶を使うので、とても簡単。具を煮たら、最後にキャベツをどっさり加えます。野菜の甘みと貝のうまみがグッド。
このレシピの生い立ち
1から手作りするのもいいけれど、時間のない時には、缶詰やレトルトに助けてもらいます。
そのままというのは、気が引けるので、旬の春キャベツをどっさり入れて。
牛乳のクリーミーさと貝のうま味、野菜の甘さが相性抜群。

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材料

4人分
  • サラダ油 大さじ1
  • 玉ねぎ(角切り) 1個
  • 人参(角切り) 1/2本
  • じゃがいも(角切り) 2個
  • クラムチャウダー缶300g 1缶
  • 牛乳 300ml
  • キャベツ 1/4個
  • 塩 少々
  • 白コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に油を熱し、玉ねぎを炒める。
    しんなりしたら、人参、じゃがいもを加え炒める。

    • たっぷり春キャベツのクラムチャウダー作り方1写真
  2. 2

    クラムチャウダー缶と牛乳を加え、中火で10分煮る。

    • たっぷり春キャベツのクラムチャウダー作り方2写真
  3. 3

    キャベツを加え、5分煮る。
    塩、コショウで味を整える。

    • たっぷり春キャベツのクラムチャウダー作り方3写真

コツ・ポイント

キャンベルクラムチャウダー缶を使用。
お好みのもので。
レトルトなのに、野菜を加えるだけで、しっかりおいしいスープになります。

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sachieママ
sachieママ @cook_40134548
2013/04/23 02:17に公開
普段は管理栄養士として勤務していますが、ただ今育休中。二人の男の子に囲まれ、賑やかな日々を過ごしています。忙しなく一日が過ぎるため、じっくりとお料理をできないのが、悩みの種ですが、0歳からおじいちゃんまで、家族みんなで楽しく食事ができるよう日々奮闘しています。目指すは…手を抜きながらも、体の栄養、心の栄養になるような食事。みんなの「おいしい。」の笑顔が、私にとっての何よりのご褒美です。
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このレシピのキーワード

クラムチャウダー 缶詰 にんじん キャベツ じゃがいも 牛乳 玉ねぎ

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