◎ 春♪ ✾ネギ坊主✾の天ぷら～◎
michipapa @cook_40044623
ネギ坊主が上がってきたら
揚げてみませんか??
小さいのは甘く 大きいのはほろ苦♪
おつまみにも・・・
このレシピの生い立ち
家庭菜園のネギに花がついたので
食べられそうな気がして・・・^^
アプリでひらく作り方
- 1
家庭菜園で
ネギ坊主を収穫してきました -
- 2
ネギ坊主を洗い
水分を取り
小さいものは茎をつけて切り
中くらいの物は花だけとり爪楊枝に刺す
大きいものはそのまま -
- 3
◎を合わせて
やや濃いめの衣を作り
180度に熱した開け油で
色よく揚げる
*水分が飛んでプクプク浮くらい* -
コツ・ポイント
揚げ加減はお好みで・・・
洗った後はペーパーなどて水分を良くとりましょう
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