簡単 じゃがいもとトマトのチーズ煮

小麦娘 @cook_40154347
トマトがジューシー
作り置きしておいて 旦那さんや子供が帰ってきた時にトースターで チン♪
このレシピの生い立ち
旦那さんのお母さんが作ってくれたじゃがいものチーズ焼きが、簡単なのに凄く美味しくて、トマトを入れたらどうかなと思って作ってみました。
じゃがいもがホクホクで、トマトがとろけて凄く美味しいです。
簡単 じゃがいもとトマトのチーズ煮
トマトがジューシー
作り置きしておいて 旦那さんや子供が帰ってきた時にトースターで チン♪
このレシピの生い立ち
旦那さんのお母さんが作ってくれたじゃがいものチーズ焼きが、簡単なのに凄く美味しくて、トマトを入れたらどうかなと思って作ってみました。
じゃがいもがホクホクで、トマトがとろけて凄く美味しいです。
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、食べやすい大きさに切って耐熱皿に入れ、ラップをし、レンジで2分ほどチンします
- 2
トマトをくし型切りにして、【1】の上にできるだけ隙間なくしきつめます
- 3
塩コショウをまんべんなくふりかけます(ちょっと多めかな?くらいが美味しいです)今回クレイジーソルトを使いましたが塩でも◎
- 4
チーズの角を折り、丸くしてからかぶせ、パン粉をふりかけます
- 5
740Wのトースターで15分焼いて完成です。
コツ・ポイント
はちべえトマトは小さめなので、この器に丁度いいのですが、普通の大きいトマトでも◎
作っておいて食べるまで冷蔵庫においておくか、冬場はトースターの中で待機でも大丈夫です
スープのようにトマトがトロトロになるので、スプーンでお召し上がり下さい。
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