カリカリじゃがいもの卵焼き

Cafe*Iris
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ガレット風卵焼き
このレシピの生い立ち
大好きなじゃがいものガレットを玉子焼きに

カリカリじゃがいもの卵焼き

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材料

二人分
  1. 3個
  2. じゃがいも 小1個
  3. 三つ葉 1/2株
  4. 中華の素 小さじ1/2
  5. 小さじ1/2
  6. 胡椒 適量
  7. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、細い千切りにする

  2. 2

    卵にみじん切りにした三つ葉、中華の素、塩、胡椒をまぜる

  3. 3

    卵焼き器にサラダ油を熱してじゃがいもをカリッとなるまで焼く

  4. 4

    卵液を流し、卵焼きを作る

  5. 5

    三つ葉と糸唐辛子を飾る

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