椎茸のたらこポテトグラタン
だあくよむ @cook_40091210
おかずにもおつまみにも多分大丈夫です。
このレシピの生い立ち
いつ買ったかわからない椎茸を消費したかったんです。まだ残ってる٩꒰･ัε･ั ꒱۶
椎茸のたらこポテトグラタン
おかずにもおつまみにも多分大丈夫です。
このレシピの生い立ち
いつ買ったかわからない椎茸を消費したかったんです。まだ残ってる٩꒰･ัε･ั ꒱۶
作り方
- 1
椎茸は軸をとります。じゃがいもは皮を向いて電子レンジでつぶせるぐらいまで加熱して下さい。
- 2
たらこは中身をほぐしてマヨネーズと醤油と混ぜて下さい。
- 3
加熱したじゃがいもは潰して2のたらこマヨネーズに加えてよく混ぜて下さい。
- 4
天板にクッキングシートを敷きその上に椎茸を軸があった方を上にして置き、その上に3で混ぜたものをのせます。
- 5
その上にチーズをのせてグリルで10分焼いたあとオーブンで150℃で10分加熱します。
- 6
焼けたら彩りに青海苔を適量のせて完成です。
コツ・ポイント
グリルだけだと焦げ目しかつかなかったので椎茸を加熱するためオーブンでさらに加熱しました。最初からオーブンでいいかもしれないです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18363995
