ふすまってどうやって食べようかなぁこのレシピの生い立ちふすまを使って食物繊維をたくさん食べよう
ふすまはこれを使用
口当たりが悪いのでミルで細かくする
フードプロセッサーに粉類をいれ、ｶﾞｰ。水分を入れ、生姜を擦り下ろして入れ、ｶﾞｰ。
天板にペーパーを敷いた上にあけ、ラップをかけ上から押さえつけて厚みを整える(もろもろ崩れる)
ナイフなどで抑えるようにして、切れ目を入れる
170℃で20分焼く(少し苦くなった？)焼きあがりは柔らかいため、そのまま冷めるまで置いておく
端からペーパーを持ち上げるようにして割ってゆく
保存は湿気ないように気をつける
ふすまは細かくしないと、ポップコーンのガワみたいに口当たりが少々悪いです。
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