レシピ4
lovevol @cook_40062088
だしの風味がほわっと美味しい♡
お弁当にもおかずにも最適です＊゜
このレシピの生い立ち
旦那に白だしでも作って欲しいと言われたので♪
マヨネーズでふわふわです＊゜
レシピ4
だしの風味がほわっと美味しい♡
お弁当にもおかずにも最適です＊゜
このレシピの生い立ち
旦那に白だしでも作って欲しいと言われたので♪
マヨネーズでふわふわです＊゜
作り方
- 1
卵をボウルに割入れ、調味料も全て混ぜます。
この時泡立て器で空気を入れるように混ぜるとふわっと仕上がります★
- 2
卵焼き用フライパンに油をひき、フライ返しで全体にのばしてから卵液を入れます。
- 3
卵液は3回にわけて使用するので、目分量で3回分になるようにしてくださいね。
あとは普段通りの作り方で★ - 4
火加減はIHで3の温度でやってます
コツ・ポイント
火は油をひいた後、卵液を一滴垂らしてシュっ?と言ったらOK!!
作る時は弱火でやると焦げにくく、綺麗な黄色に作れます！
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