筍のアク抜き

Name: 筍のアク抜き
Yield: ２本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 筍 ２本; 水 適量; 米ぬか ２cup; 鷹の爪(輪切り) 少々

昔ながらの実家でのアク抜き♪
覚書で～す(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
実家でやっている筍のアク抜きです。
毎年この時期に友達の山で筍堀に出掛けます♪
一杯貰った筍いつも母にやってもらってましたが、今年は自分でやってみました・・・いつまでも頼めないから…(笑)
覚書で～す♪

材料

２本分

吹きこぼれに注意です。

凜空７０５ @cook_40119278

2013/04/23 21:51に公開

１５才の息子が大の野菜嫌いで・・・色々試行錯誤しながら作ってます(笑)９才の娘は甘いのも大好きいつも横に居てつまみ食いしてます(笑)そんな2人のママやってます・・・最近は仕事忙しくてkitchenでの作業がなかなかできずですが（泣）なるべく体にいいものを♪

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