桃屋風ラー油

桃屋風ラー油-レシピのメイン写真

桃屋風ラー油

たんぽぽ520 @cook_40118607

食べるラー油。
流行りましたね。一時期スーパーの陳列棚にもなくなるくらい^_^;
美味しさと食べ応えに大満足。
このレシピの生い立ち
食べるラー油の本についていたレシピを自分好みにアレンジしました。

食べるラー油。
流行りましたね。一時期スーパーの陳列棚にもなくなるくらい^_^;
美味しさと食べ応えに大満足。
このレシピの生い立ち
食べるラー油の本についていたレシピを自分好みにアレンジしました。

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たんぽぽ520 @cook_40118607

食べるラー油。
流行りましたね。一時期スーパーの陳列棚にもなくなるくらい^_^;
美味しさと食べ応えに大満足。
このレシピの生い立ち
食べるラー油の本についていたレシピを自分好みにアレンジしました。

食べるラー油。
流行りましたね。一時期スーパーの陳列棚にもなくなるくらい^_^;
美味しさと食べ応えに大満足。
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材料

にんにくチップ大さじ３
オニオンチップ大さじ３
粉唐辛子大さじ２
サラダ油 60ml
ごま油 40ml
砂糖小さじ１
味噌小さじ１
醤油大さじ１
白いりごま大さじ３

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作り方

1
まずはにんにくチップを作ります。
にんにくをスライスして皿に広げてレンジで１分くらいチン♬
油でカリッとするまで揚げる。
2
次はオニオンチップを作ります。玉ねぎのみじん切りを皿に広げてレンジで１分くらいチン♬小麦粉をまぶして油で揚げる。
3
耐熱容器かボウルに粉唐辛子を入れる。フライパンにサラダ油とごま油を入れて熱し粉唐辛子にかける。
4
油が冷めたら味噌砂糖醤油白いりごまを入れて完成！

コツ・ポイント

にんにくチップオニオンチップを作った油はそのままラー油作りに使えます。
香味油としても。

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たんぽぽ520

たんぽぽ520 @cook_40118607

2015/06/06 21:09に公開

このレシピのキーワード

味噌玉ねぎ

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