とろとろ白菜ミルク味噌スープ♪

ゅっきーにゃ
ゅっきーにゃ @cook_40122662

朝ごはんにどぞ!(`・∀・´)
朝から野菜いっぱい食べれます!
元気モリモリです!♪
このレシピの生い立ち
味噌汁に飽きて作ってみたら美味しかった\(^o^)/

とろとろ白菜ミルク味噌スープ♪

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朝から野菜いっぱい食べれます!
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味噌汁に飽きて作ってみたら美味しかった\(^o^)/

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材料

2人分
  1. 白菜 2枚
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. 人参 1/3本
  4. ベーコン 2枚
  5. 小麦粉 大さじ1
  6. バター 適量
  7. コンソメ 小さじ2
  8. お水 200ml
  9. 牛乳 200ml
  10. 味噌 大さじ1/2
  11. 万能ネギなど 飾り程度

作り方

  1. 1

    野菜とベーコンを食べやすい大きさに切って熱した鍋にバターを敷いて炒める

  2. 2

    玉ねぎが透き通って野菜のかさが減ったら小麦粉を全体にまぶしてまぜまぜ。

  3. 3

    よく混ぜたらお水とコンソメを入れて沸騰させる

  4. 4

    沸騰したら牛乳を入れる

  5. 5

    温まったらお味噌を溶かし入れる

  6. 6

    お皿に盛ってお好みで飾り程度に万能ネギを散らす

コツ・ポイント

小麦粉がダマにならないよーに野菜としっかりくるくるしましょ(`・∀・´)

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