野菜たっぷり 焼きうどん
chikappe @chikappe04
野菜がったっぷりなので、一袋3玉入りでも4人で十分食べられるボリュームです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな野菜たっぷりの焼きうどんが食べたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉と野菜は食べやすい大きさに切ります。
- 2
テフロンのフライパンに①を並べて塩、こしょう、鶏ガラスープの素を振りかけます。
-
- 3
そこにうどんを乗せて水100ccくらいを入れてふたをし、火にかけて5分くらい蒸し焼きにします。
-
- 4
ふたを開けてしょう油とオイスターソースを加えます。1～2分うどんをほぐしながら混ぜ合わせ水気を飛ばします。
-
- 5
鰹節も加えて、1～2分うどんをほぐしながら全体に混ぜ合わせ水気を飛ばします。
-
- 6
味見をして塩気が足りなかったら塩かしょう油を足して味を整えてくださいね。
コツ・ポイント
オイスターソースを入れることでコクと味に深みが出ます。野菜はうちにあるものをたっぷり使ってください。卵を最後に絡めるとなおおいしいです。
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