作り方
- 1
ほうれん草を食べやすい大きさに切っておく。
- 2
卵を割りほぐし、オイスターソースを混ぜる。
- 3
フライパンに胡麻油を熱し、２を流しいれ、固まる前に一旦取り出す。
- 4
必要であれば胡麻油を足し、ほうれん草の茎⇒葉の順で炒める。
*私は油を足しません。 - 5
しんなりしたら３を戻しいれる。
出来上がり☆
コツ・ポイント
オイスターソースを、卵に混ぜてしまうので味が濃くなりすぎません。
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