身は食べるけど、骨は食べないですよね
子供に食べてもらうにはと考えたら、つまみに最高でした
このレシピの生い立ち
以前、秋刀魚のお造りに骨が付いてきて、揚げますかって聞かれて食べたら美味しいくて、小鯵は揚げて骨まで食べるけど、大きいのはって、アジフライは骨あっても硬いから、骨だけ秋刀魚の様に揚げてみました
子供達は大喜びでした