簡単！エスニック風サラダ
はるママ９６１０ @cook_40159193
ナンプラーを使ったエスニック風サラダです(●´ω｀●)
旦那さんが『いくらでも食べれる！』と
絶賛。
このレシピの生い立ち
ナンプラーを使い切りたくて(^^)
具のあるドレッシングなので、もりもり野菜が食べれます♪
アプリでひらく作り方
- 1
レタスはお好みの大きさにちぎり、玉ねぎは薄くスライス。お好みで水にさらして水を切る。トマトもスライス。
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- 2
にんにくはみじん切りします。
合い挽き肉に下味用の調味料を入れ、混ぜておきます。 -
- 3
ドレッシング用の調味料を合わせておきます。
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- 4
フライパンにサラダ油大さじ1を引き、フライパンがあたたまる前ににんにく投入。焦げないように気をつけてください。
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- 5
フライパンに合い挽き肉を加え、ポロポロになるまで炒めます。
-
- 6
合わせておいたドレッシングに、炒めたお肉を油ごと入れます。熱いままで大丈夫です。
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- 7
盛り付け
トマト、レタス、玉ねぎ
上にお肉入りドレッシングをかけます。
出来上がり(●´ω｀●) -
コツ・ポイント
野菜はなんでも合います(^^)
水菜でもクレソンでも、クセのない葉物野菜ならいいと思います。
玉ねぎは新玉ねぎなら水にさらさなくても辛みは少ないです。玉ねぎはぜったいあったほうがいいです。
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