めんつゆ＋コチュジャンのうまうまソース
rokaroka @cook_40071323
めんつゆ＋コチュジャンはとっても美味しい。
めんつゆも、コチュジャンも既に美味しい調味料だからより美味しくなりました。
このレシピの生い立ち
めんつゆを頂いたので作ってみました。
めんつゆ＋コチュジャンのうまうまソース
めんつゆ＋コチュジャンはとっても美味しい。
めんつゆも、コチュジャンも既に美味しい調味料だからより美味しくなりました。
このレシピの生い立ち
めんつゆを頂いたので作ってみました。
作り方
- 1
魚や肉に片栗粉を付けて、ごま油を敷いて両面を焼きます。にほんのり焼き色を付けて下さいね。
焼けたら皿に取って下さい。 -
- 2
フライパンにめんつゆ、水、コチュジャン、すりおろしニンニクを入れて弱火にかけます。
-
- 3
よーく混ぜてね♪
水分が飛ぶので、少なくなったら足して下さい。
サラッとしたソースが良ければ多めの水を入れて下さい -
- 4
お好みでマヨネーズを加えてよく混ぜる。
辛さが気になるようなら、砂糖やはちみつを足して下さい。まろやかになります。 -
- 5
お皿に取っておいた魚や肉をフライパンのソースの中に入れる。
-
- 6
両面にソースを絡めたら、とろけるチーズを乗せて、フライパンに蓋をする。
チーズが溶けたら出来上がり。 -
コツ・ポイント
魚や肉に塩コショウをし、片栗粉をまぶして下さい。
フライパンにごま油を入れて、魚や肉を入れ、しっかり目に焼いて下さい。
片栗粉をまぶす事で、衣がつき味がしっかりします。
砂糖やはちみつを加えるとまろやかになります。
似たレシピ
-
めんつゆコチュジャンのピリ辛ぶっかけめん めんつゆコチュジャンのピリ辛ぶっかけめん
お昼、1人分だしな…めんどいな…そうめんとかそばも美味しいけどずっとめんつゆわさびやしな…そや、コチュジャンどないやろ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
コチジャン・胡麻ダレ冷やしうどん コチジャン・胡麻ダレ冷やしうどん
めんつゆにすりゴマとコチジャンを入れてピリ辛韓国風にアレンジ。うどんだけでなく冷やし豚、冷奴、蒸し野菜等にも使えます。
ポコチャンダ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18366437
