にんじんとしいたけたっぷりのハヤシライス

牛肉・玉ねぎ・にんじん・しいたけをあらめの千切りに。

オリーブオイルかサラダ油をしいた鍋で玉ねぎをしんなりするまで炒め、牛肉・塩コショウをくわえて色が変わるまでさらに炒める

人参・しいたけをくわえてさらに炒めたらトマト缶、ローリエを入れて強火で煮る。ぐつぐつと煮だったら水を加える

中火で約３０分煮たら火を止めてルーを割りいれる。ケチャップ・ソース・バターで味を調える。