ハヤシうどん
平中なごん @cook_40359144
ありそうでなかった？ カレーならぬハヤシうどん☆
このレシピの生い立ち
カレーうどんはあるのに…とふと思い立ち、ハヤシソースにめんつゆを加えた汁で食べるかけうどんにしてみました！
いわば、カレーうどんならぬハヤシうどん。
カレーうどん同様、このハヤシソースの汁もうどんによく合い、食べ応えもあって美味しいですよ☆
ハヤシうどん
ありそうでなかった？ カレーならぬハヤシうどん☆
このレシピの生い立ち
カレーうどんはあるのに…とふと思い立ち、ハヤシソースにめんつゆを加えた汁で食べるかけうどんにしてみました！
いわば、カレーうどんならぬハヤシうどん。
カレーうどん同様、このハヤシソースの汁もうどんによく合い、食べ応えもあって美味しいですよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
牛or豚肉は一口大に、タマネギは薄く細切り、皮を剥いたジャガイモ、ニンジンはイチョウ切り、ニンニクは薄くスライスする。
- 2
時短のため、ジャガイモ、ニンジンをレンジで2分ほどチン！
- 3
フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクをさっと炒める。
- 4
フライパンに牛or豚肉、タマネギ、ニンジン、ジャガイモも加える。
- 5
赤ワイン、バター、塩、白コショウ、一味、山椒で味付けしてタマネギが飴色になるまで炒める。
- 6
めんつゆ原液をお湯で伸ばして丼半杯ほどにし、フライパンに注いで一煮立ちさせる。
- 7
うどんを茹でる。
- 8
丼にうどんを盛り、⑥の汁を具材ごとかけ、黒コショウ、乾燥バジルを振りかければ出来上がり☆
コツ・ポイント
うどんは生が一番だがインスタントでも可。
牛or豚肉はこま肉でもバラ肉でもOK！
香辛料はお好みで。
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