鶏の唐揚げ…(o˘◡˘o)♡
もぐもぐ人 @cook_40056378
もしかして…
シンプルが1番カモ☆
このレシピの生い立ち
世の中にある “ 鶏の唐揚げ ” レシピがみんな美味しそうにみえ…生姜やニンニクや味醂…と色々試していましたが…ある日、家人に “ 昔の唐揚げがヨカッた！ ” と言われ、そうなんだ！と気を良くし UPしてみました…≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
鶏の唐揚げ…(o˘◡˘o)♡
もしかして…
シンプルが1番カモ☆
このレシピの生い立ち
世の中にある “ 鶏の唐揚げ ” レシピがみんな美味しそうにみえ…生姜やニンニクや味醂…と色々試していましたが…ある日、家人に “ 昔の唐揚げがヨカッた！ ” と言われ、そうなんだ！と気を良くし UPしてみました…≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
作り方
- 1
ピッタリ何gというお肉はなかなかありませんね。計量して余った分、私は少量でも…チキンカレーやオムライスにしたりします。
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- 2
丈夫なナイロン袋に、調味液と肉を入れ → 空気を抜き → 冷蔵庫で半日寝かしておきます…(∪｡∪)｡｡｡zzzZZ
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- 3
半日たったら冷蔵庫より取り出し…袋の中で片栗粉をまぶします。
-
- 4
切り方により片栗粉の分量は違ってきます。数が多ければ、それだけ表面積の数が増えるからです。調整して下さいね〜♪
-
- 5
お肉を入れてジュッ♪…の加減で入れていきます。だいたい4分前後で揚りましたが…各々条件は違います。確認は必要ですョ〜 ♡
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- 6
クッキングペーパーの上で油を切ります ♪♪♪
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- 7
盛り付けて完成です！
-
- 8
お弁当にも〜♪
-
コツ・ポイント
コツはありません。強いて言うなら新しい油で揚げると…揚げている時の油の状態を見ているからか、美味しそうに見え…ウフフ…作り手のテンション上がります。
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