給食の「鶏のから揚げ」♡もも肉使用

ゆーこ❤︎ @cook_40427945
リクエストNo.1の鶏のから揚げです。少量の調味料で2時間漬け込み、揚げますが、しっかりおいしい。
このレシピの生い立ち
シンプルな味が食べやすく、子どもたちには大人気です。給食では数が決まっているので、もっと食べた~い♥とあちこちから声が上がります。
給食の「鶏のから揚げ」♡もも肉使用
リクエストNo.1の鶏のから揚げです。少量の調味料で2時間漬け込み、揚げますが、しっかりおいしい。
このレシピの生い立ち
シンプルな味が食べやすく、子どもたちには大人気です。給食では数が決まっているので、もっと食べた~い♥とあちこちから声が上がります。
作り方
- 1
鶏肉を適当な大きさに切ったら、下味をつける。
- 2
片栗粉をまんべんなくまぶし、170-180℃の油で揚げる。
- 3
こんがりきつねいろになったら完成。
- 4
ひじきごはん(レシピID 21629500)、豚汁(レシピID 21626469)、鶏のから揚げ給食をお家でどうぞ♪
コツ・ポイント
調味料が少量のため、漬け込むときに、少し揉んでおくと、味がしみ込みやすくなります。
時間があるときは、前日、もしくは半日前に仕込んでおくと、さらに味がしみておいしくなります。
下味をつけて、冷凍しておくと、お弁当の一品にも便利!!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21629239






