作り方
- 1
胸肉に塩麹を全体に付ける。
(1日置くとBEST) - 2
おろしにんにく、ブラックペッパーを全体につける。
- 3
耐熱皿やシリコンスチーマーに皮を上にして鶏を入れ、★をまわしかける。
- 4
上にローリエを乗せて600Wのレンジで7分チンして完成。
- 5
薄めにスライスして、残った汁にレモン汁を入れてかけるとさっぱりおいしいです。
コツ・ポイント
耐熱皿の場合はラップをして下さい。
私はルクエを使用してます。
ブラックペッパーは多めがおつまみには合います。
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