作り方
- 1
昆布を土鍋に入れ、半分くらいまで水を入れ、そのまましばらく置く
- 2
土鍋に適当な大きさに切った白菜を入れ火にかけ、煮立ってきたら昆布を取り出す
- 3
鶏挽肉に豆腐・卵・玉ねぎ・和風だし・しょうがを入れ、よく練り合わせ、塩胡椒する
- 4
煮立った鍋に、3をスプーンで食べやすい大きさに落としていき、浮いてきたら出来上がり
コツ・ポイント
他に豆腐やきのこ、ネギなど好きな物をいれてください
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