お肉ごろごろミートソース*。
ようすけ。 @cook_40158093
ミートソースは難しそうなんて
思ってる方も多いはず｡
作り置きしておけば
どんな料理にも使えるんです。
是非お試しあれ
このレシピの生い立ち
ﾎﾞﾛﾈｰｾﾞを真似て作ったのがきっかけ(:3_ヽ)_
是非お試しあれ♪
お肉ごろごろミートソース*。
ミートソースは難しそうなんて
思ってる方も多いはず｡
作り置きしておけば
どんな料理にも使えるんです。
是非お試しあれ
このレシピの生い立ち
ﾎﾞﾛﾈｰｾﾞを真似て作ったのがきっかけ(:3_ヽ)_
是非お試しあれ♪
作り方
- 1
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでﾆﾝﾆｸを炒め､
香りがしてきたら
玉ねぎ､人参､ｾﾛﾘ(好み)を加える。
※全て微塵切り､焦がさない - 2
飴色になるまで炒めたら､
挽肉を炒め､赤ﾜｲﾝを入れる。全体に火が通ったところで
ﾄﾏﾄﾎｰﾙ缶を加える。 - 3
軽く混ぜながら煮詰めたら､
臭み消しにﾛｰﾘｴを入れる。好みのゆるさに近づいたら
塩胡椒で調整する。
ｿｰｽの完成｡ - 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに人数分のｿｰｽを取り分け
茹で上がったら水分はあまり切らず
素早く和える｡トッピングをして完成。
- 5
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コツ・ポイント
※分量はおおよその目安です。
※茹で方は割愛させて頂きますm(_ _)m
※ﾊﾟｽﾀを先に盛り付け､余ったｿｰｽを
上からかけるようにすると良い｡
※作り置きは冷めてから取り分ける｡
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