とうもろこしと枝豆のかき揚げ

Name: とうもろこしと枝豆のかき揚げ
Cuisine: 日本語
Ingredients: とうもろこし（粒） 120ｇ; 枝豆（冷凍、さやから出したもの） 30ｇ; 薄力粉 大さじ2; 冷水 大さじ1と1/2; 揚げ油 適量; 塩 少々; レモン（好みで） 適量

☆★☆かおる☆★☆ @cook_40141560

とうもろこしの甘さと、サクサク衣がたまりません！
このレシピの生い立ち
とうもろこしの甘みを生かした料理を作ろうと思い、色合いも考えて枝豆も使ってみました。

とうもろこしと枝豆のかき揚げ

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材料

とうもろこし（粒） 120ｇ
枝豆（冷凍、さやから出したもの） 30ｇ
薄力粉大さじ2
冷水大さじ1と1/2
揚げ油適量
塩少々
レモン（好みで）適量

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作り方

1

ボウルにとうもろこしと枝豆、薄力粉を入れてさっと混ぜます。
2

冷水を加え、練らないようにざっくりと混ぜます。
3

フライパンに１センチくらいサラダ油を入れ、１７０～１８０度に熱します。
4

４等分した２を木べらなどを使ってすべらせるようにして入れます。
5

片面がこんがりと揚がったら返し、さらに揚げます。きつね色になったら油をきり皿に盛ります。塩と、好みでレモンを添えましょう

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つくれぽ

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☆★☆かおる☆★☆ @cook_40141560

2015/06/09 07:48に公開

料理研究家＆ビューティーレシピアドバイザーとして、本や雑誌、ＴＶなどで活動中です。東京、表参道のクッキングスタジオ「Aoyama Kitchen]も主催してます。腸がきれいになる腸美人レシピを多数考案していますので、チェックしにきてくださいね。HP：http://www.kaorun.jp　HP:http://aoyamakitchen.com

このレシピのキーワード

かきあげ枝豆とうもろこし薄力粉レモン

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