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紅玉りんごのさわやかジャム
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紅玉りんごのさわやかジャム-レシピのメイン写真

紅玉りんごのさわやかジャム

あまめろん
あまめろん @cook_40074470

真っ赤な紅玉を使って鮮やで酸味がさわやかなジャムができます。
このレシピの生い立ち
毎年紅玉が出回ると作りたくなります♡
鮮やかな赤がキレイなジャムです。

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あまめろん
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真っ赤な紅玉を使って鮮やで酸味がさわやかなジャムができます。
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材料

  1. 紅玉りんご 5個
  2. 砂糖 大さじ7
  3. レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    りんごは皮ごと使うので表面を塩でこすり水で洗い流す。

    • 紅玉りんごのさわやかジャム作り方1写真
  2. 2

    りんごは8等分して更に2センチくらいに切る。

    • 紅玉りんごのさわやかジャム作り方2写真
  3. 3

    鍋に分量の砂糖を入れ中火にする

    • 紅玉りんごのさわやかジャム作り方3写真
  4. 4

    砂糖が溶けてりんごから水分が出てきたら更に弱めの中火で時々混ぜながら煮詰めていく

    • 紅玉りんごのさわやかジャム作り方4写真
  5. 5

    20~30分煮詰めると色がついてくる。最後にレモン汁を混ぜて出来上がり♫

    • 紅玉りんごのさわやかジャム作り方5写真
  6. 6

    はちみつとお湯で割ってホットドリンクで♡

    • 紅玉りんごのさわやかジャム作り方6写真
  7. 7

    シナモン&砂糖をまぶしトーストして♡

    • 紅玉りんごのさわやかジャム作り方7写真
  8. 8

    ヨーグルトのトッピングに♡

    • 紅玉りんごのさわやかジャム作り方8写真

コツ・ポイント

砂糖は少なめで
紅玉の赤と酸味を生かした味に仕上げています。
レモン汁は発色効果あり。

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あまめろん
あまめろん @cook_40074470
2016/11/08 12:37に公開

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