柚子風味ココアビスコッティ
クロボ @cook_40149334
ココアは市販のお湯を入れるだけで飲めるというものを使いました。
家族曰く「ココアじゃなくても良かった」とのこと。。
このレシピの生い立ち
何度かビスコッティを作ってきましたが、オリジナルなものを作りたいと思い、 色々なレシピを参考にし、作ってみました。
我が家には板チョコしかなかったのですが、チョコチップでも良いですね^^
柚子風味ココアビスコッティ
ココアは市販のお湯を入れるだけで飲めるというものを使いました。
家族曰く「ココアじゃなくても良かった」とのこと。。
このレシピの生い立ち
何度かビスコッティを作ってきましたが、オリジナルなものを作りたいと思い、 色々なレシピを参考にし、作ってみました。
我が家には板チョコしかなかったのですが、チョコチップでも良いですね^^
作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダー、ココアを合わせて振るう。
- 2
板チョコを細かく刻み、１に入れる。
- 3
そこにジャムと卵を混ぜたものを入れ、手でよく混ぜる。
- 4
混ざったら１ｃｍ程の厚さに延ばして、オーブンを予熱している間、冷蔵庫に入れておく。
（オーブンは１９０度で予熱） - 5
温まったオーブンで生地を１５～１８分焼く。
- 6
オーブンから生地を取り出し、荒熱をとる。１ｃｍ程の厚さに切り、片面５～１０分焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
混ぜた生地がすごく手にくっつき、なかなか取れなかったので改良します。
予定としてはジャムは５０ｇ入れるはずだったので、周りはザクザク、中はほんのり柔らかいものになってしまいました。
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✽大人味♥ココアオレンジ＊ビスコッティ✽ ✽大人味♥ココアオレンジ＊ビスコッティ✽
濃厚なココアにさっぱりオレンジの組み合わせがちょっと大人な感じ♪ワンボウルでとっても簡単にできるお手軽おやつですww
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18367740
