☆簡単レンチン☆きんぴらごぼう☆

AIKOKKOKO @cook_40053482
アッサリして箸休めに最適です☆
このレシピの生い立ち
照り照りのきんぴらごぼうもご飯が進み美味しいですが
サラサラのきんぴらごぼうもアッサリして好きなので
簡単に作りたくてレンチンにしました。
☆簡単レンチン☆きんぴらごぼう☆
アッサリして箸休めに最適です☆
このレシピの生い立ち
照り照りのきんぴらごぼうもご飯が進み美味しいですが
サラサラのきんぴらごぼうもアッサリして好きなので
簡単に作りたくてレンチンにしました。
作り方
- 1
人参1本を洗い皮を剥きます
- 2
薄切りにします。
- 3
好みの大きさに斜め切りします。
- 4
電子レンジOKの耐熱容器に入れます。
- 5
ゴボウを1本洗います。
- 6
皮を刮ぎます。
- 7
乱切りにします。
- 8
好みの大きさの乱切りで大丈夫です。
- 9
乱切りにしたゴボウも入れます。
- 10
砂糖大さじ3・醤油大さじ2・みりん大さじ2を入れます。
- 11
胡麻油大さじ2、回し入れ
ラップをふんわりかけます。 - 12
電子レンジで5分
- 13
チンしたら全体に混ぜ合わせます。
足りないと思ったらもう数分チンしてください。 - 14
白ごまを振ったら出来上がりです。
コツ・ポイント
胡麻油が入りますので高温になります。
耐熱容器の耐熱温度をしっかり確認してください。
歯ごたえがしっかり残ってアッサリした箸休めの1品に最適です☆
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