作りおき♪そら豆のひたし煮

mooooooog
mooooooog @cook_40099486

そら豆を 優しい味で 炊きました。
そら豆臭さが なくなって おいしくなります♪
このレシピの生い立ち
そらまめの 詰め放題をしたので、そらまめが たくさんあったので。
少し苦手なので 炊きました。

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材料

2人分
  1. そら豆 15粒ぐらい
  2. だし汁 100cc
  3. 砂糖 大1弱
  4. しょうゆ 小1
  5. 半つまみ

作り方

  1. 1

    そら豆を 房からだして 固めにゆでます。
    中身を とりだしておきます。

  2. 2

    調味料を 小鍋に入れて 沸かします。
    そら豆を加えて 3分ほど 煮ます。そのまま 放置しておきます。

コツ・ポイント

ソラマメをゆでるときは いつも切り込みをいれて 茹でます。荒熱がとれたら ぷっと押して中身をとりだします。
そらまめ・・・・便秘改善

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レシピ作者

mooooooog
mooooooog @cook_40099486
に公開
初代レシピエールですが、今は気ままにお料理しています
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