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パプリカのスープ
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パプリカのスープ-レシピのメイン写真

パプリカのスープ

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

驚くほどクリーミーで美味しい♬
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パプリカのスープ。

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材料

3人分
  • パプリカ(赤・黄) 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • バター 大さじ3
  • ★水 500ml
  • ★顆粒コンソメ 小さじ2
  • ★ローリエ 1〜2枚
  • 生クリーム 100ml
  • バター 10g
  • ハーブソルト・黒コショウ 少々
  • 生クリーム(飾り) 少々
  • ドライパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    パプリカ・玉ねぎを適当にカットする。
    ※ブレンダーで撹拌するので…

    • パプリカのスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋にバターを熱し【1】を炒める。

    • パプリカのスープ作り方2写真
  3. 3

    ★を入れて煮立たせる。

    • パプリカのスープ作り方3写真
  4. 4

    弱〜中火にしてコトコトと野菜が柔らかくなるまで煮込む。

    • パプリカのスープ作り方4写真
  5. 5

    ローリエを取り除いてブレンダーで撹拌する。

    • パプリカのスープ作り方5写真
  6. 6

    生クリーム・バターを入れてひと煮立ちさせる。

    • パプリカのスープ作り方6写真
  7. 7

    ハーブソルト・黒コショウで味を調える。

    • パプリカのスープ作り方7写真
  8. 8

    出来上がり。

    • パプリカのスープ作り方8写真
  9. 9

    器に盛り付け生クリームを垂らし、パセリを散らす。

    • パプリカのスープ作り方9写真
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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2018/06/07 06:37に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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このレシピのキーワード

スープ パプリカ 生クリーム ハーブ バター 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18368392
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