ピーマン肉詰め
2garlmama♡ @cook_40129008
子供も食べやすい味付けです。ピーマンが苦手な方でもピーマンが柔らかく、苦味がないので食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
娘の栄養をと思い、ピーマンとひき肉があったので家にある材料で、肉詰めにしました。
ピーマン肉詰め
子供も食べやすい味付けです。ピーマンが苦手な方でもピーマンが柔らかく、苦味がないので食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
娘の栄養をと思い、ピーマンとひき肉があったので家にある材料で、肉詰めにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは半分に切って中のタネを取ります。
- 2
タレを作っておきます。○の材料を混ぜておきます。
-
- 3
ボールに豚ひき肉、卵、パン粉、塩胡椒を入れて粘り気がでるまでよくこねます。
- 4
半分に切ったピーマンの中に片栗粉を薄くまぶして、その中にこねたお肉をつめます。隙間がないようにたっぷりとつめます。
- 5
フライパンに薄く油をひいて、お肉の方を下にして焦げ目がつくまで中火で焼きます。
-
- 6
焦げ目がついたら裏返して、酒をまわしかけて弱火で蒸し焼きにします。
-
- 7
5.6分ぐらい焼いたら大丈夫ですが、中に火が通ってるか確認して下さい。
- 8
○の混ぜたソースをかけて、軽く弱火でお肉にタレを絡めます（バターもタレを絡めながら溶かして下さい）
- 9
できあがりです^_^
コツ・ポイント
このソースはハンバーグを作った時にも使えます(^^)
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