茄子の揚げ煮

はじめてのつくれぽをする
milkmama77
milkmama77 @cook_40157278

写真手前
柔らかくてとっても美味しい！
ご飯にもよく合います
このレシピの生い立ち
沢山いただいた茄子を美味しく食べよう！（自分の覚書用レシピ）

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 茄子 4本
  2. 大根おろし 適量
  3. 鰹節 適量
  4. ネギ 1本
  5. みりん 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 醤油 大さじ2
  8. だし汁 カップ1

作り方

  1. 1

    茄子はヘタを取り4つに切る

  2. 2

    茄子の皮に斜めに切り込みを入れ素揚げする

  3. 3

    小鍋に調味料をすべて入れ煮汁を作り
    ②の油をきり暖かいうちに煮汁に入れてサッと煮る

  4. 4

    器に盛り大根おろし、鰹節、ネギをのせ出来上がり

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

milkmama77
milkmama77 @cook_40157278
に公開
５歳の娘がいる主婦です。簡単お菓子作りとパン作りが好きです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 高校生女子お弁当　7/2 シノミー
  2. 【糖尿病】野菜焼きそば　331kcal てつやの部屋
  3. おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤タルタルソース KiKi★
  4. こんがり焼いた♪なすとベーコンのガレット yummysunny
  5. チキントマトガーリックステーキ　ガスト風 あたうさん
  1. トマトとツナのハーブ漬け しまけい
  2. パーティーにピッタリ。洋風お野菜寿司 tsuki☆cafё
  3. もやしと水菜の炒め物 nana−food
  4. 白和え みっやん