水菜の即席漬物♪簡単昆布と水菜

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ユメソラさん、つくれぽいつもありがとう!シャキシャキの歯ごたえとさっぱりとした味わいの水菜を漬物にしました!
このレシピの生い立ち
昆布
性味:鹹・寒
帰経:肝・胃・腎
効能:消痰軟堅・利水消腫
適応症:瘰癧・脚気浮腫・水腫・げっぷ・血便
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
水菜は根元を落として水洗いし、3cm
の長さに切る - 3
細切り昆布は水を少しかけて、しんなりさせる
- 4
袋に水菜と塩と昆布を入れて、よく振って、全体に塩をまぶし、
- 5
袋の中の空気をしぼりながら抜いて、1~2時間置いたら
- 6
出来上がり!
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