人気のごぼうサラダ
みなまゆ @cook_40015132
茹でてから、キンピラの要領で炒めて味付けするので、食べやすく味の染みたゴボウサラダ。誰もが美味しい！と言ってくれます。
このレシピの生い立ち
子供達にも食べやすく、やわらかくしっかり味のついたごぼうサラダを目指しました
人気のごぼうサラダ
茹でてから、キンピラの要領で炒めて味付けするので、食べやすく味の染みたゴボウサラダ。誰もが美味しい！と言ってくれます。
このレシピの生い立ち
子供達にも食べやすく、やわらかくしっかり味のついたごぼうサラダを目指しました
作り方
- 1
ごぼうはささがきにして酢水につける。人参も同様に切る。
5～7分ほど茹でて、柔らかくしザルにあげる。 - 2
先に調味料を混ぜておく。フライパンにごま油を入れて、ごぼうとにんじんをしばらく炒める。調味料を加えて炒め煮する。
- 3
粗熱が取れたら、マヨネーズで和えて出来上がり！
- 4
コツ・ポイント
この分量だと大量にできます。たくさん作っておすそ分けします。
少し濃いめの味付けなので、お好みにより加減してください。
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