基本のドレッシング

Name: 基本のドレッシング
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 【アドリアーノ・グロソリ】白ワインヴィネガー 大さじ１; 【ズッキ】ひまわり油 大さじ２; 塩 小さじ1/4; はちみつ 小さじ1/4; ブラックペッパー 少々

モンテ物産 @cook_40099743

白ワインビネガーの華やかさとコクが引き立つ、シンプルなドレッシングです。
このレシピの生い立ち
白ワインビネガーをシンプルに味わってほしくて考えました。

基本のドレッシング

モンテ物産 @cook_40099743

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材料

作りやすい分量

【アドリアーノ・グロソリ】白ワインヴィネガー大さじ１
【ズッキ】ひまわり油大さじ２
塩小さじ1/4
はちみつ小さじ1/4
ブラックペッパー少々

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作り方

1

油以外の材料をよく混ぜ合わせてから、油を糸のように垂らして少しずつ加えて攪拌する。
2
イタリアン・クラフト・ヴィネガー【アドリアーノ・グロソリ】白ワインヴィネガー　
3
【ズッキ】ひまわり油　クセがなく素材を引き立てます。揚げ物もカラッとあがる万能な油！

コツ・ポイント

油を少しずつ加えることで全体が乳化して馴染みます。たっぷり作って保存しておくと、いつでも手軽にサラダが食べられます。

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つくれぽ

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モンテ物産 @cook_40099743

2018/06/06 02:57に公開

モンテ物産はイタリア食材・イタリアワインの専門商社です。1977年の創業当初より、イタリアの本物の味わいや楽しみ方をお届けしています。本格的なイタリア料理のレシピや、イタリアの食卓に溢れる美味しさや豊かさ、素晴らしいイタリアの食文化をお伝えしてまいります。https://www.montebussan.co.jp/

このレシピのキーワード

はちみつ

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