ゴーヤを酢漬けにしようと思いましたが、スッパ過ぎると食べ難いので甘酢漬けにしました。
このレシピの生い立ち
知り合いの方がゴーヤを酢に漬けたのが美味しいと書かれていたので試してみました。
ただ、普通にお酢に漬けるだけだと厳しそうなので、甘酢にしました。