抹茶のしましまレアチーズケーキ
natsu_max2 @cook_40056238
抹茶生地とプレーンな生地でしましま模様にしてみました。カットしたら見栄えもいいです♪
このレシピの生い立ち
しましま模様にこだわってみました。
抹茶のしましまレアチーズケーキ
抹茶生地とプレーンな生地でしましま模様にしてみました。カットしたら見栄えもいいです♪
このレシピの生い立ち
しましま模様にこだわってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボトム生地を作ります。ボールに砕いたクッキーを入れ溶かしバターを加えてなじませます。型に入れて平らにします。冷やします。
-
- 2
ボールに柔らかくしたクリームチーズを入れグラニュー糖を加えてよく混ぜます。ヨーグルト・生クリーム・レモン汁を加えます。
- 3
溶かしたゼラチンを加えよく混ぜます。できた生地を２つに分けます。１つのボールに熱湯で溶いた抹茶を加えます。
-
- 4
ボトムの上に白い生地を流し冷蔵庫で２０分程冷やし抹茶生地を流し再び冷やします。これを交互に繰り返します。
- 5
冷蔵庫で冷やします。デコレーションをして出来上がりです。
-
コツ・ポイント
■ボトムのクッキーはブラックチップクッキーココアを使用しました。オレオなどでもOK。
つくれぽ
気ままな主婦のKitchenキッチンに立っていいる時間がとても好きな私お料理は普段使いのおかずのレシピ。お菓子作りが大好きなので家庭でも作りやすいものを公開しています。私の備忘録。
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