ひき肉に○を加えて少し置く。

にんにくと玉ねぎをみじん切りにする。
セロリは食べやすい大きさに切る。

オリーブオイルでクミンシード、にんにくを炒め、香りがたったら玉ねぎとセロリの茎を加える。

玉ねぎが透明になってきたらひき肉を入れる。

ひき肉の色が変わったら△を加える。

30分ほど弱火で煮込む。
たまに混ぜると良い。
直前にセロリの葉を入れる。