簡単絶品！チリコンカルネ
Carri子 @cook_40140135
無類のケイジャン好きな私にかかせないチリコンカルネ。タコサラダやタコライスなど、色々アレンジできる一品です！
このレシピの生い立ち
小さい頃から大好きなチリコンカルネ。簡単に作れる上に、人に喜ばれる一品です。毎回適当に作っていたのを、ついにレシピ化！
簡単絶品！チリコンカルネ
無類のケイジャン好きな私にかかせないチリコンカルネ。タコサラダやタコライスなど、色々アレンジできる一品です！
このレシピの生い立ち
小さい頃から大好きなチリコンカルネ。簡単に作れる上に、人に喜ばれる一品です。毎回適当に作っていたのを、ついにレシピ化！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、玉ねぎ、人参をみじん切りにする。
- 2
鍋にオリーブ油を熱して、鷹の爪、にんにく、玉ねぎ、人参の順に炒める。挽肉を加え火が通るまで炒める。
- 3
スパイスはチリパウダーとクミンを加えて。大豆も入れて赤ワインを投入。
- 4
トマト缶と☆を入れて15分程度弱火で煮込む。
- 5
水分がなくなってきたら、味をみて塩とブラックペッパーで調整。薄ければコンソメを更に１つ追加も可。
- 6
チーズやパセリをトッピングして完成！
コツ・ポイント
最後にタバスコをかけるのもgood！大豆はキドニービーンズにすると本格的になります。
レタスやトマト、アボカドなどの野菜とチーズでタコサラダに、更にごはんにトッピングすればタコライスに！シンプルにバケットと組み合わせて食べるのも好みです。
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