自家製★干し鰈(カレイ)

シホンちゃん
シホンちゃん @cook_40035474

煮魚にちょっぴり飽きたら、焼き魚でも・・・
このレシピの生い立ち
お店より断然美味しい。

自家製★干し鰈(カレイ)

煮魚にちょっぴり飽きたら、焼き魚でも・・・
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材料

3匹
  1. 赤カレイ(内臓は取る) 3匹
  2. 大2

作り方

  1. 1

    カレイは内臓を取りよく洗う。キッチンペーパーで軽く水分を取る。塩を魚の上からパラパラとかける。ネットに入れます。

  2. 2

    100円ショップでネットを買いました。
    6時間程、陰干しをします。
    干した後の写真です。

  3. 3

    ネットで魚を干したため、衛生的でした。
    後は、グリルで焼き上げます。

  4. 4

コツ・ポイント

家族のリクエストでよく作ります。

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