人参のハチミツ麹和え

あり14
あり14 @cook_40159673

そのまま食べても、パンなどに挟んでもよく合います!
このレシピの生い立ち
収穫した人参が沢山あったので!

人参のハチミツ麹和え

そのまま食べても、パンなどに挟んでもよく合います!
このレシピの生い立ち
収穫した人参が沢山あったので!

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材料

4人分
  1. 人参(中) 2本
  2. レーズン 適量
  3. クルミ 適量
  4. 塩麹 大さじ1
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. ハチミツ 大さじ1
  7. ブラックペッパー 少々
  8. シナモン 少々

作り方

  1. 1

    人参をピーラーで剥いていく

  2. 2

    塩で揉んで30分ほど置いておく

  3. 3

    塩を水で流し、よく絞る

  4. 4

    レーズン、炒ったクルミ、調味料を和えたら完成!
    30分~1時間ほど置いておくと味が染みて美味しいです!

コツ・ポイント

ピーラーを使うからとっても簡単!
ナッツを入れると食感も楽しめます!

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