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切りこんぶの煮付け
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切りこんぶの煮付け-レシピのメイン写真

切りこんぶの煮付け

ぱんだ170071
ぱんだ170071 @cook_40088862

少し甘めに煮付けることで老若男女大好きな味になります!
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが時々作ってくれる思い出の味です!

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切りこんぶの煮付け

ぱんだ170071
ぱんだ170071 @cook_40088862

少し甘めに煮付けることで老若男女大好きな味になります!
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材料

  • 切りこんぶ 1/2パック
  • にんじん 1/2本
  • しめじ 1/2パック
  • 出汁 具材が浸る程度
  • 醤油 80cc
  • 砂糖 大さじ3
  • うま味調味料 適量
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作り方

  1. 1

    出汁を作る

  2. 2

    にんじんを細く縦に切り、しめじは一本一本に分ける

  3. 3

    出汁に切りこんぶ、にんじん、しめじを入れ柔らかくする

  4. 4

    醤油、砂糖を入れ、味を染み込ます

  5. 5

    最後にうま味調味料を入れ、味が整えれば完成

コツ・ポイント

乾燥切りこんぶでもいいですが、生切りこんぶのほうが柔らかくて美味しいです!

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ぱんだ170071
ぱんだ170071 @cook_40088862
2015/06/17 13:55に公開

このレシピのキーワード

煮付け シメジ にんじん

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