南瓜は食べやすい大きさに切って面取りをします。
お湯を沸かして置きます。

玉葱は８ｍｍ位に切って置きます。

胸肉は半分に切ってから一口大のそぎ切りにします。

２をビニール袋に入れて●の片栗粉を入れて軽く揉んで絡めます。

お湯が沸いたら☆の調味料を入れます。再度湧いたら３の胸肉を出来るだけ重ならない様に入れます。

４の上に南瓜と玉葱を乗せて中火よりやや弱くしペーパーを乗せて煮ます。

材料が動かないような火力でじっくり煮るようにすれば荷崩れません。

串を刺してみてスッーと刺さればOK。
グリンピースを加えて火を止めます。荒熱が取れるまで放置します。

盛り付けて出来上がり！汁けも美味しくいただいてください。