南瓜と鶏胸肉煮（高血圧）
リカ＆チャコ @cook_40038677
南瓜は１日５０ｇは取りたいですね(*^-^)特に降圧効果を期待している方は１か月以上継続して欲しいです！ビタミンCとね！
このレシピの生い立ち
南瓜は降圧効果があります。ビタミンEが豊富。活性酸素の害を防いでくれます。あっさりとした味です。鶏胸肉のつるっとした感触が美味しいです。一般の方も南瓜は多く取るようにしましょう。
南瓜と鶏胸肉煮（高血圧）
南瓜は１日５０ｇは取りたいですね(*^-^)特に降圧効果を期待している方は１か月以上継続して欲しいです！ビタミンCとね！
このレシピの生い立ち
南瓜は降圧効果があります。ビタミンEが豊富。活性酸素の害を防いでくれます。あっさりとした味です。鶏胸肉のつるっとした感触が美味しいです。一般の方も南瓜は多く取るようにしましょう。
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜は食べやすい大きさに切って面取りをします。
お湯を沸かして置きます。 -
- 2
玉葱は８ｍｍ位に切って置きます。
-
- 3
胸肉は半分に切ってから一口大のそぎ切りにします。
-
- 4
２をビニール袋に入れて●の片栗粉を入れて軽く揉んで絡めます。
-
- 5
お湯が沸いたら☆の調味料を入れます。再度湧いたら３の胸肉を出来るだけ重ならない様に入れます。
-
- 6
４の上に南瓜と玉葱を乗せて中火よりやや弱くしペーパーを乗せて煮ます。
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- 7
材料が動かないような火力でじっくり煮るようにすれば荷崩れません。
-
- 8
串を刺してみてスッーと刺さればOK。
グリンピースを加えて火を止めます。荒熱が取れるまで放置します。 -
- 9
盛り付けて出来上がり！汁けも美味しくいただいてください。
-
コツ・ポイント
※じっくり煮崩れない様に煮ましょう！
※降圧効果を望むのであれば料理方法を変えても良いですので毎日５０ｇを目安にビタミンCを多く含む食品と一緒に１か月以上続けると良いですよ。塩分は控えます。カリウムの多い食品もとります。
つくれぽ
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